業界最大手企業で、一生モノの技術を手に入れよう！

初任給225,000円からスタート！ 昇給、賞与とは別に、半月に1回、上司と話し合いながら個別目標を設定、半年後の結果によってインセンティブが別途支給されます。 目標も結果も、上司が一緒に伴奏しながら、しっかり成長をサポートします。

配属先は、東京または大阪近郊エリア。関東または関西のご希望をお伺いします。 地方からの就職者が多いので、引越の負担が少ない【家具家電付き】で、女性も安心して過ごせる【2F以上】のお部屋を、通勤もスムーズなように配属先店舗に応じて用意します。 自己負担は3万円（水光熱費は実費）。 仕事だけでなく、日常生活も考え、安心して過ごせるお家を手配します。

いいお仕事をする為には、リフレッシュも大切！ 入社半年後から有休休暇も付与。 お店の忙しさと相談しながら、連休や帰省休みを取得してもらいます。 その他、夏季休暇・産前産後休暇・育児休暇・有給休暇・慶弔休暇に加えて、本人の結婚(3日)・配偶者の出産(1日)・誕生日休暇(1日) もあります。

ふぐ料理のイメージとは裏腹に、20代社員が多い！！！！！ 年上の方は、一見・・・な人もいますが、良きアドバイザーであり尊敬する頼れる先輩達ばかりです。 社員旅行（1年に1回、全社員で温泉宿は）や、社内リクリエーション（人気飲食店視察やBBQ、サッカー部、関西万博視察など）では、「年齢」も「性別」も「国籍」も「配属店舗」も関係なく、みんなで楽しんで盛り上がります！ みんな【玄品ファミリー】です！

入社前の会社案内は、全額会社負担でご招待します！ 実際に、店舗へ来て見て、本当に当社に合うのか、この会社に入りたいか、しっかり見極めてください。 先輩の話を聞いて、玄品の食事を食べて、ふぐ料理を少し体験して・・・「私もこの会社の一員になりたい！」と思って頂ける皆さんをお待ちしています！

入社年月：2014年4月 出身校：宮崎県立小林秀峰高等学校 【入社動機は？】 就職活動の時に担任の先生から「いい会社があるよ」と紹介されたのが「関門海」でした。 面接時に担当の方から仕事の内容や職場の雰囲気を聞き、ぜひここで働きたいと思いました。 【玄品はどんなお店？】 「とらふぐ」はもちろん、塩や卵、お米に至るまで一つ一つこだわりを持った食材を使っています。 美味しいのはもちろん、身体にも良い、安心安全なお料理の提供を徹底しています。 だから従業員はみんな玄品の料理が大好き！ 自信を持って、１つ１つのお料理をお出しています。 【どんなお客様が来る？】 年配の方が多く、落ち着いた接客を求められるため、接客マナーも身につけられます。 他の飲食店とは違って、お客様のお席でお鍋や雑炊を作るため、会話する機会が多く、お客様との距離がとても近いです。 名前を憶えてくださったり、一緒に記念写真を撮ったり・・・「竹森店長、また来たよ！」と自分の名前を呼ばれるのは嬉しいですね！ 【現在のお仕事は？】 「玄品 法善寺総本店」の店長を約１年半前から任されています。 スタッフの教育から売上・コスト管理、発注業務、販促計画などの店舗運営管理の仕事、そして接客、調理と幅広く担当させていただいています。 【やりがいは？】 すべての仕事に携われることです。 一般的な飲食店では仕事が分業されていてすべての仕事に携われないことが多いのですが、当社ではすべてのポジションを経験できるので、やりたい職種を極めることができます。 例えば将来独立したいと思っているのなら、店長を目指して、料理～マネジメント～店舗運営～店舗経営まで学ぶことが出来ます。