【寮完備＆まかない無料】失敗を恐れない『挑戦』で、20代前半で料理長デビュー！

「働きながら、自分の時間も思い切り楽しみたい！」そんな思いを叶える環境が整っています。 「2食の無料まかない」など嬉しいサポートが充実！ さらに一人暮らしをご希望の方には、「新生活応援金10万円」の支給や、月額3万〜3.5万円の格安1R寮も完備しています。 生活費や食費を大きく抑えられる分、月9日のお休みや年2回の4連休（有給消化）を使って、旅行や趣味などプライベートの時間を存分に楽しめます！

社員の約8割が10代・20代です！ 年齢の近い先輩がたくさんいるので、困った時は何でもすぐに相談できる人間関係の良さが自慢の職場です。 7月のキックオフ会、夏の糸島BBQ、冬の真夜中の鍋会に加え、年4回は自社養鶏場で農作業を体験する「うみやま合宿」を実施！ 仕事以外でも仲間との絆を深められるあたたかいイベントが満載です。 「失敗を恐れず、まずはやってみる！（CHALLENGING）」という姿勢を大切にしており、あなたの初めての挑戦をみんなで優しく歓迎し、前向きにサポートします。

店舗での「手作り」に徹底的にこだわっているからこそ、プロの技術が早く確実に身につきます。 盛り付けや揚げ物からスタートし、先輩のフォローのもと入社1年以内で活魚調理などを習得！さらに玄界灘の活魚、こだわりの鶏料理、ブランド牛の焼肉など幅広いジャンルに挑戦でき、ひとつの業態を極めることも、様々な店舗を経験して幅広い調理スキルを身につけることも可能です。自分に合った料理を見つけながら確かな腕を磨き、20代前半で厨房の責任者である「料理長」として活躍できる最高の成長ステージです！

Q. 今の仕事のやりがいは？ 博多の店舗で料理長をしながら、6店舗のマネージャーをしています！メニュー考案から店舗運営まで任せてもらえるので、毎日が挑戦でとても楽しいです。 Q. 失敗したことはある？ 入社したての頃、ホール業務でオーダーを間違えまくって落ち込みました（笑）。 でも、その時の接客経験が、今の「お客様目線での料理作り」に活きています！ Q. ツマミナの魅力は？ 和食からカジュアルなお店まで色々な業態があり、若手にもどんどんチャンスをくれるところです！多くのスキルが身につく最高の環境ですよ。