ようこそ！幸せの空間へ！

キャナリイ・ロウは地域に根差し地域に愛されるイタリアンレストラン。街の一角に、温かくお洒落な佇まいを演出しています。「今日はどこで食べようか？どこに行く？」。そんな会話があれば真っ先に候補になるお店。扉を開ければ心が満たされ笑顔が自然にほころぶような愉しいレストランを目指しています。厳選した素材を真心込めて調理し、接客はマニュアルではなく個々の人間性を基本に。私たちは美味しさもサービスも提供するすべてが本物であることをテーマに地域の皆様とともに、幸せと愉しい時間を共有していきたいと考えています。 地域に愛されるイタリアンレストラン『キャナリイ・ロウ』を全国に約60店舗（FC店を含む）展開している当社。1984年の設立以来、着実に成長しながら安定した経営を続けており、東京商工リサーチの査定では全業種あわせて上位8％に入る優良企業として評価されています。

キャナリイ・ロウで働くすべてのスタッフの共通の使命は、お客様に幸せを提供すること。自然に湧き上がる熱い気持ちで仕事に取り組めば、その喜びは何倍にもなって必ず自分にかえってくる。自分の人生に責任を持ち、最高の仲間と喜びを分かち合いたい…。そんな気持ちで店舗運営をしております。 【料理にこだわることが基本です】 季節の素材を厳選し、シェフが一品一品、真心を込めて調理をした美味の数々。ピザやパスタはもちろん、バラエティ豊かなアンティパスト、ディナーメニューのチーズフォンデュ、パエリアなど、どの料理も美味しく召し上がって頂けますよう、味にも盛り付けにも心を配っています。お席に着かれましたら、新鮮なお野菜や豪華な素材をふんだんに使用した、アンティパストコーナーへ直行。お好きなものを、お好きなだけお楽しみいただける、このシステムもキャナリイ・ロウの魅力です。 【大切な思い出を作る仕事】 お客様のために、私たちができることを精一杯考えます。例えばこんなエピソード…。ある日のディナー。パティシエがサプライズの誕生日ケーキの準備をしていました。しかしその時、お客様には時間が無く、そのケーキを食べることなく帰られてしまいました。パティシエはそのことが残念でずっと忘れられずに…。そして翌年、あの時のお客様がまたご来店されて。「今年こそ是非ともバースデーケーキを！」。そしてパティシエ本人が直接お客様のテーブルにケーキをお持ちするとお客様から…。「憶えていますよ。昨年、一生懸命ケーキを作って頂いていましたよね。本当にありがとう」。大切な思い出がまた一つ生まれました。 【仕事に対しての姿勢】 時に、非効率さと無駄なことは排除することが推奨される時代でもあります。 しかしながら、当社では、いたずらに効率を追い求めず、時間のかかること、面倒な事、一見無駄と思えるようなことを、大切にしたいと考えています。なぜなら、その非効率さと無駄なことは、人々の心をきっとやさしく、温かくし、失敗と成功の繰り返しが「成長」へとつながると考えているからです。「今のあなたの行動は幸せを販売しましたか」が当社の唯一の判断基準。お客様の高い支持を不変に永続的に得るため、幸せを提供するプロとして成長できる職場環境づくりをしています。