私たちの事業について
長崎市内にある施設「長崎にっしょうかん」「にっしょうかん別邸紅葉亭」「にっしょうかん新館梅松鶴」 3つの施設は同じ敷地内に隣接しており、それぞれ違った特色があります。 【長崎にっしょうかん】 3つの施設の中では一番規模が大きいホテルで、個人のお客様はもちろん、修学旅行やビジネス利用の方まで幅広くご利用いただいております 朝夕ともにバイキングで、長崎の「うまかもん」や人気のチョコフォンデュまでバラエティ豊富な食事を提供しています 【にっしょうかん別邸紅葉亭】 3つの施設の中では一番グレードの高い和風旅館で贅沢でゆったりとした空間を演出します 夕食はお部屋にて長崎名物の卓袱料理や会席料理を、朝食は広間にて和定食を提供しています 【にっしょうかん 新館梅松鶴】 3つの施設の中では一番新しい施設で、カップルやご家族、修学旅行の利用もいただいております 夕食は広間にて長崎名物の卓袱料理や会席料理を、朝食は広間で和洋バイキングを提供しています
当社の魅力
仕事内容
ホテルの仕事は多種多様、貴方のやりたい仕事がきっと見つかる！
人と接する事が好きな方は「フロント」や「レストラン・宴会サービス」がおすすめです。お客様の笑顔に直接触れ、我々のモチベーションが上がります。 料理が好きな方は和食・洋食・中華料理を幅広くご提供する「調理」のお仕事はいかがでしょうか！バイキング料理の他本格的な和食会席料理や長崎名物の卓袱料理を調理いたします。 その他、お客様にホテル内で快適にお過ごしいただくための施設の維持管理や保守点検をおこなう「施設管理」や「清掃業務」、事務全般と会計を任される「総務・人事」等、当ホテルには多くの仕事があります。
待遇・制度
充実した福利厚生で働く力が湧いてきます
・社員食堂：昼食または夕食が実質無料 入寮者は毎日二食利用可能 ・社員寮 ：単身者用の男子寮、女子寮がそれぞれ敷地内にあるので通勤ラクラク！ ・その他 ：全国のHMIホテルグループの施設を割引価格で利用できます
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求人情報
求人番号：
42016-144669
事業所名
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 長崎にっしょうかん
事業所名 カナ
ホテルマネージメントインターナショナルカブシキガイシャ
求人番号
42016-144669
従業員数（企業全体）
4,826人
従業員数（就業場所）
102人
設立年
平成10年
資本金
1億円
事業内容
ホテル·旅館 (長崎にっしょうかん·紅葉亭·梅松鶴) 【マイページあり】
会社の特長
ホテルマネージメントインターナショナル (株) は本社東京。ホテ ル、レストラン、ゴルフ場等の経営及び運営受託。全国で41のホテル·旅館を運営。長崎にっしょうかんはそのグループです
職種
調理係
求人年度
2026年
求人数（通勤）
0人
求人数（住込）
0人
求人数（不問）
3人
仕事内容
◆旅館·ホテルにおける、宿泊客·宴会客の食事等を調理する業務 (切り出し·盛り付け等) (和洋中バイキングレストラン·会席料理·卓袱料理·その他定食料理等) 【業務の変更の範囲】会社内での全ての業務 料理が未経験でも、先輩が丁寧に指導致します。 働きながら調理師免許の取得も可能です。
就業場所
〒850-0041 (1) にっしょうかん 新館梅松鶴 (浜平) (2) にっしょうかん 別邸紅葉亭 (立山) (3) 長崎にっしょうかん (西坂) のいずれか
必要な知識・技能等
あれば尚可 パソコン操作 (エクセル·ワード)
就業時間
(1) 6時00分 ～ 11時00分 (2) 7時00分 ～ 16時00分 (3) 16時00分 ～ 22時00分
変形労働時間制
変形労働時間制 (1ヶ月単位)
月給（a+b+c）
179,400円
賞与有無（新卒）
あり
マイカー通勤
可
時間外労働（時間外）
あり
時間外労働（月平均）
20時間
転勤の可能性
あり
休日等
その他
年間休日数
102日
雇用形態
正社員
複数応募の受け入れ
不可
複数応募開始の日程
-
職場見学の受け入れ
可
職場見学の日程
補足事項欄参照
職業分類
055-99
産業分類
751
補足事項
◆職場見学は、事前にお問い合わせください ◆職場見学の際、長崎駅からの送迎バスをご利用頂けます※要予約 ◆履歴書は、手書き·パソコン入力どちらでも可です。 ◆社員寮は、入居可能ですが部屋数に限りがあります 家賃1万円/月 (水光熱·昼食·夕食込) ◆赴任旅費は会社が用意する寮に入居する方に対し一律5万円支給 ◆マイカー通勤可 (駐車場無料) ◆通勤手当 マイカー通勤は、非課税限度額を上限として支給 ◆就業場所は4月末までに決定します。
特記事項
◆勤務時間については、週平均40時間になるようにシフトを作成 ◆勤務時間は他に、朝と夜に出勤する中抜け勤務があります (例) 6:00~10:00/15:00~20:00 ※6時~22時までの間で1日当たり8時間以内 ◆休憩時間について 6時間以上勤務は45分·8時間以上は60分付与
事業者情報
事業所名
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 長崎にっしょうかん
事業所名カナ
ホテルマネージメントインターナショナルカブシキガイシャ
事業所住所
〒850-0051 長崎県長崎市西坂町20番1号
従業員数（企業全体）
4,826人
設立年
平成10年
資本金
1億円
事業内容
ホテル·旅館 (長崎にっしょうかん·紅葉亭·梅松鶴) 【マイページあり】
会社の特長
ホテルマネージメントインターナショナル (株) は本社東京。ホテ ル、レストラン、ゴルフ場等の経営及び運営受託。全国で41のホテル·旅館を運営。長崎にっしょうかんはそのグループです
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事業所名
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 長崎にっしょうかん
事業所名 カナ
ホテルマネージメントインターナショナルカブシキガイシャ
求人番号
42016-144669
従業員数（企業全体）
4,826人
従業員数（就業場所）
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設立年
平成10年
資本金
1億円
事業内容
ホテル·旅館 (長崎にっしょうかん·紅葉亭·梅松鶴) 【マイページあり】
会社の特長
ホテルマネージメントインターナショナル (株) は本社東京。ホテ ル、レストラン、ゴルフ場等の経営及び運営受託。全国で41のホテル·旅館を運営。長崎にっしょうかんはそのグループです
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求人年度
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0人
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〒850-0041 (1) にっしょうかん 新館梅松鶴 (浜平) (2) にっしょうかん 別邸紅葉亭 (立山) (3) 長崎にっしょうかん (西坂) のいずれか
必要な知識・技能等
あれば尚可 パソコン操作 (エクセル·ワード)
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(1) 6時00分 ～ 11時00分 (2) 7時00分 ～ 16時00分 (3) 16時00分 ～ 22時00分
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あり
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可
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雇用形態
正社員
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不可
複数応募開始の日程
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可
職場見学の日程
補足事項欄参照
職業分類
055-99
産業分類
751
補足事項
◆職場見学は、事前にお問い合わせください ◆職場見学の際、長崎駅からの送迎バスをご利用頂けます※要予約 ◆履歴書は、手書き·パソコン入力どちらでも可です。 ◆社員寮は、入居可能ですが部屋数に限りがあります 家賃1万円/月 (水光熱·昼食·夕食込) ◆赴任旅費は会社が用意する寮に入居する方に対し一律5万円支給 ◆マイカー通勤可 (駐車場無料) ◆通勤手当 マイカー通勤は、非課税限度額を上限として支給 ◆就業場所は4月末までに決定します。
特記事項
◆勤務時間については、週平均40時間になるようにシフトを作成 ◆勤務時間は他に、朝と夜に出勤する中抜け勤務があります (例) 6:00~10:00/15:00~20:00 ※6時~22時までの間で1日当たり8時間以内 ◆休憩時間について 6時間以上勤務は45分·8時間以上は60分付与
事業者情報
事業所名
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事業所名カナ
ホテルマネージメントインターナショナルカブシキガイシャ
事業所住所
〒850-0051 長崎県長崎市西坂町20番1号
従業員数（企業全体）
4,826人
設立年
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1億円
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ホテル·旅館 (長崎にっしょうかん·紅葉亭·梅松鶴) 【マイページあり】
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