【月給30万円／年間休日125日】まだ途中。飲食業界待遇No.1を本気で目指しています。

入社する社員の多くは、そば作りはもちろん外食業の経験すらゼロからのスタートです。それでも活躍できているのは、しっかりとした教育の仕組みがあるから。入社後はまず2か月間の研修期間があり、そばの打ち方・茹で方から接客まで、段階を追って丁寧に学べます。先輩スタッフがいつも近くでサポートしてくれるので、「失敗したらどうしよう」と心配しなくて大丈夫です。 ■成長のスピードは、自分次第。 入社〜2か月：基本オペレーション習得 2年目～：チーフ昇格 4年目～：副店長昇格 5年目〜：店長昇格 ※20代でエリアマネージャーへの昇格実績あり ■スキルは、一生もの。 接客・調理・在庫管理・シフト管理・売上管理など、飲食業の現場スキルが全身につきます。店長になれば「小さなお店の経営者」に近い経験が積め、将来どんな仕事に就いても役立つ本物の力になります。やる気と能力を正当に評価する仕組みがあるから、入社1年目から本気で取り組む価値があります。 ■先輩の声 アルバイトの経験もありませんでしたが、先輩が毎日横で教えてくれたので、3ヶ月後には一人で作業ができるようになっていました。できることが増えるたびに、仕事が楽しくなっていきました。（入社2年目・都内勤務）

■「こうしたい」が、ちゃんと届く会社。 規模が大きくなっても「現場の声を大切にする」文化が根づいています。スタッフへのアンケートをもとに、髪色が自由になり、まかないが1日2回に増え、大盛りもOKになりました。「現場で働く人が言ったことが、ちゃんと形になる」——大きな会社ではなかなかないことが、ゆで太郎では普通に起きています。 ■堅苦しくない。でも、いい加減でもない。 そばの品質やお客様への対応には妥協しない。でも、それ以外は縛らない。「ちゃんとしなきゃいけないところはちゃんとする、それ以外は自分らしくいられる」——そのメリハリがゆで太郎らしさです。 ■一緒に働く仲間と楽しめる場所がある。 研修旅行・バーベキュー・フットサルなど社内イベントを定期的に開催。昨年の研修旅行には40名以上が参加し、入社したばかりでも自然と仲間ができる環境があります。あなたが入社して感じた「こうしたらもっとよくなるのに」が、次の制度になるかもしれません。 ■先輩の声 最初は知り合いもいないし、職場になじめるか不安でした。でも気づいたら、休みの日も同期と遊ぶくらい仲良くなっていました。また、仕事の話もプライベートの話も、なんでも話せる先輩もできて、とても心強いです。（入社3年目・都内近郊勤務）