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飲食

公開日時

2026/07/02

最終更新日時

2026/07/01

飲食

公開

2026/07/02

更新

2026/07/01

【社員寮あり!】未経験スタートOK★リゾートホテルのレストラン調理

株式会社グランベルホテル

カブシキガイシャ グランベルホテル

株式会社グランベルホテル

*旅館·リゾートホテル·都市型ホテルの運営

職種

調理スタッフ(調理に関わる業務全般)/定 山渓

雇用形態

正社員

月給

216,800円 + ボーナス(あり)

就業場所

北海道札幌市南区

調理スタッフ(調理に関わる業務全般)/定 山渓

正社員

216,800円 + ボーナス(あり)

北海道札幌市南区

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私たちの事業について

定山渓ビューホテルは、"札幌の奥座敷”『定山渓』に佇むスパ・リゾートホテルです。 多種多様な浴槽を備えたサウナ付き大浴場や、旬の味覚を楽しめる王道のブッフェレストラン、総面積4000㎡を誇る屋内温水アミューズメントプール「ラグーン」など、ホテル内に様々な施設が充実しています! 館内イベントも多数開催しており、小さなお子様からシニア層まで、幅広い世代の方にご宿泊いただいています。 また、2024年12月25日には、定山渓の四季を映す、特別な33室『エグゼクティブスイート‟翠嶺”』が新たにオープンしました。水をテーマにした16階客室では豊平川の流れを、木々をテーマにした15階客室では四季折々の彩りをお楽しみいただけます。 心安らぐ贅沢を体感していただける空間になっています。

当社の魅力

仕事内容

★マルチタスクで様々な業務を経験できます★

・食材の仕入れや、仕込み業務 ・お客様へのお料理の提供 ・在庫管理、食材管理 ・ライブキッチンの料理提供 お料理ジャンル…日本料理・西洋料理・バイキング・宴会料理

社風・風土

従業員同士の距離が近く、何でも相談できる環境です!

当ホテルでは、幅広い年齢層の従業員が働いており、皆が「お客様のために働きたい」その一心でホテルの運営を行っております。 仕事で分からないことがあれば年次の近い先輩社員が優しく教えてくれます! また仕事だけではなく、プライベートでも共に時間を過ごせるような素敵な仲間に出会えます!

教育・成長

未経験者でも安心!充実した教育・研修制度がございます!

入社後の1週間、対面型の新入社員研修を行います。 この研修では、社会人としてのマナーや基礎、所作等を学び、ホテリエとしての第一歩を踏み出します。 接客やアルバイトの経験がなくても全く問題ございません! 配属後は、先輩社員が丁寧に業務を教えてくれるので安心して業務に取り組むことが出来ます!

社員インタビュー

調理スタッフとして働くスタッフにインタビューをしてみました!

■グランベルホテルの入社の決め手は? マルチタスクに様々な業務を行うことができるため自分自身の成長の幅が広がると感じたからです。 また、グランベルホテルが大切にしている「1勝9敗の精神」という価値観が、自分のなりたい社会人像と重なる部分があり 魅力に感じました。 若いうちから活躍の場が広がるグランベルホテルで、何事にも全力で取り組んでいく気持ちで入社を決めました! ■現在の仕事内容 厨房で働いています。 具体的には朝、昼、夜の調理業務や食材管理、発注。新作メニュー開発、棚卸し、シフト作成、勤怠管理などを行っています。 ■働く中で最近嬉しかったこと 料理メニューを改善して行くうちに常連できて頂けるお客様が少しずつ増えてきていること。当レストランを利用したお客様からまた来ますと言って頂けること。 ■職場の雰囲気 元々、調理職のイメージは常に緊張感のある職場だと思っていました。 しかし、実際に働いてみると一人ひとりの成長に合わせて経験の機会を与えてもらえますし、 多くの技術を効率よく学ぶことができ、楽しい雰囲気の中で仕事ができています!

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【株式会社グランベルホテル】調理職パンフレット.pdf

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私たちの事業について

定山渓ビューホテルは、"札幌の奥座敷”『定山渓』に佇むスパ・リゾートホテルです。 多種多様な浴槽を備えたサウナ付き大浴場や、旬の味覚を楽しめる王道のブッフェレストラン、総面積4000㎡を誇る屋内温水アミューズメントプール「ラグーン」など、ホテル内に様々な施設が充実しています! 館内イベントも多数開催しており、小さなお子様からシニア層まで、幅広い世代の方にご宿泊いただいています。 また、2024年12月25日には、定山渓の四季を映す、特別な33室『エグゼクティブスイート‟翠嶺”』が新たにオープンしました。水をテーマにした16階客室では豊平川の流れを、木々をテーマにした15階客室では四季折々の彩りをお楽しみいただけます。 心安らぐ贅沢を体感していただける空間になっています。

当社の魅力

仕事内容

★マルチタスクで様々な業務を経験できます★

・食材の仕入れや、仕込み業務 ・お客様へのお料理の提供 ・在庫管理、食材管理 ・ライブキッチンの料理提供 お料理ジャンル…日本料理・西洋料理・バイキング・宴会料理

社風・風土

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当ホテルでは、幅広い年齢層の従業員が働いており、皆が「お客様のために働きたい」その一心でホテルの運営を行っております。 仕事で分からないことがあれば年次の近い先輩社員が優しく教えてくれます! また仕事だけではなく、プライベートでも共に時間を過ごせるような素敵な仲間に出会えます!

教育・成長

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入社後の1週間、対面型の新入社員研修を行います。 この研修では、社会人としてのマナーや基礎、所作等を学び、ホテリエとしての第一歩を踏み出します。 接客やアルバイトの経験がなくても全く問題ございません! 配属後は、先輩社員が丁寧に業務を教えてくれるので安心して業務に取り組むことが出来ます!

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調理スタッフとして働くスタッフにインタビューをしてみました!

■グランベルホテルの入社の決め手は? マルチタスクに様々な業務を行うことができるため自分自身の成長の幅が広がると感じたからです。 また、グランベルホテルが大切にしている「1勝9敗の精神」という価値観が、自分のなりたい社会人像と重なる部分があり 魅力に感じました。 若いうちから活躍の場が広がるグランベルホテルで、何事にも全力で取り組んでいく気持ちで入社を決めました! ■現在の仕事内容 厨房で働いています。 具体的には朝、昼、夜の調理業務や食材管理、発注。新作メニュー開発、棚卸し、シフト作成、勤怠管理などを行っています。 ■働く中で最近嬉しかったこと 料理メニューを改善して行くうちに常連できて頂けるお客様が少しずつ増えてきていること。当レストランを利用したお客様からまた来ますと言って頂けること。 ■職場の雰囲気 元々、調理職のイメージは常に緊張感のある職場だと思っていました。 しかし、実際に働いてみると一人ひとりの成長に合わせて経験の機会を与えてもらえますし、 多くの技術を効率よく学ぶことができ、楽しい雰囲気の中で仕事ができています!

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