【ニッポンハムグループ】で鶏肉のプロフェッショナルを目指す！

日本ホワイトファームが大切にしているのは「いのちへの感謝」です。 私たちは鶏を育て、食品としてお客様へ届ける仕事をしています。 そのため、単に鶏肉を生産・加工するのではなく、 生き物を大切に扱いながら仕事に取り組むことを大切にしています。 近年は「アニマルウェルフェア（動物福祉）」への関心も高まっています。 これは、動物ができるだけ健康で快適に過ごせる環境を整えようという考え方です。 当社でも鶏の健康や飼育環境に配慮しながら、日々の管理を行っています。 また、社員一人ひとりがアニマルウェルフェアへの理解を深めるため、教育も行っています。 安全・安心な商品を届けるためには、生産部（農場）と食品工場の連携も欠かせません。 一つひとつの工程に責任を持ち、より良い品質の追求に取り組んでいます。 いのちをいただくことへの感謝を忘れず、人々の暮らしを支える「食」と向き合うこと。 それが私たち、日本ホワイトファームの仕事の原点です。

日本ホワイトファームは、【ニッポンハムグループ】の鶏肉事業を担う企業です。 当社で生産・加工された鶏肉は、ニッポンハムグループの販売ネットワークを通じて全国へ届けられています。 生産から販売までグループ内で連携していることも大きな強みです。 🥚日本ホワイトファームグループの強み ◎国内シェア約10％ 国内で食べられている鶏肉の約10羽に1羽を担う計算。 日本の食を支える重要な役割を果たしています。 ◎1日の出荷量は約600トン アフリカゾウ約150頭分！に相当する量が、毎日全国へ出荷されています。 ◎品質にこだわったブランド鶏 「桜姫」や「知床どり」など、多くのお客様に親しまれる商品を展開しています。 長年にわたり培ってきた飼育技術や品質へのこだわりが、多くのお客様からの信頼につながっています。 ニッポンハムグループの一員として、日本の食を支える重要な役割を担っています。

日本ホワイトファームで働く先輩たちの多くも、 畜産や食品製造の知識がない状態からスタートしています。 そのため当社では、新入社員が安心して仕事をスタートできるよう、 段階的に学べる研修制度を整えています。 全くの未経験でも大丈夫です。 研修や実務を通じて、必要な知識や技術を身につけていきましょう。 🥚入社後の流れ 【4月】 新入社員研修を実施。社会人としてのマナーや会社のことを身につけます。 【4月〜5月】 親どり・孵卵（ふらん／たまごをふ化させる）・肥育（ひよこを育てる）・食品工場など、 全ての部署を一通り体験します。 【6月】 実際の仕事を経験した上で、本人の希望や適性を踏まえて配属先を決定します。 研修をきっかけに、応募の際と希望が変わるケースもあります。 🥚複数の部署を経験してから配属が決まるため、 「思っていた仕事と違った」というミスマッチを防げることも大きな特徴です。 また、研修期間中に多くの先輩社員と関わることで、配属後も相談しやすい関係を築けます。 複数の部署を経験した上で配属先を決定するため、 自分に合った職場で安心してスタートできる環境が整っています。 🥚配属後も安心して働けるサポート体制 一人で抱え込まず、周囲と協力しながら少しずつ仕事に慣れていけることも当社の特徴です。 配属後も継続してフォローを受けられるため、未経験からでも安心して知識や技術を身につけ、 自信を持って仕事に取り組めるようになります。

生産技術職は、親どりの飼育や孵卵（ふらん）、若どりの飼育などを担当する仕事です。 配属先によって担当する工程は異なりますが、 どの部署も鶏が健康に育つ環境を整え、安全・安心な鶏肉づくりの土台を支えています。 🐔主な仕事内容🐥 ◎鶏の健康管理 毎日の見回りを行い、鶏の様子や体調に変化がないかを確認します。 ◎飼育環境の管理 エサや水の管理、鶏舎内の温度や環境の確認などを行い、鶏が快適に過ごせる環境を整えます。 ◎設備やデータの管理 設備の点検や簡単なメンテナンスを行うほか、飼育状況の記録やデータ入力なども担当します。 配属先は、種鶏（親鳥を育てる）・孵卵（卵をひよこにする）・肥育（ひよこを若鶏へ育てる）のいずれかです。 午前中は農場で鶏の様子を確認し、午後は記録作業やデータ整理を行うなど、 農場と事務所を行き来しながら働くこともあります。 生き物を相手にする仕事のため、毎日まったく同じということはありません。 鶏の小さな変化に気づき、一つひとつ丁寧に対応していくことが大切です。 親どりから卵、ひよこ、若どりへとつながる命のリレーを支えながら、多くの人の食卓を支える仕事です。

製造技術職は、生産農場で大切に育てられた鶏を、 安全・安心な商品としてお客様へ届ける仕事です。 食品工場では、多くの人の食卓に並ぶ鶏肉製品を製造しています。 衛生管理や品質管理を徹底しながら、おいしさと品質を支えています。 また、工場では機械による自動化も進んでおり、 製造ラインの機械操作や管理も大切な仕事です。 🐔主な仕事内容🍗 ◎製造ラインの運転・管理 機械の操作や調整を行いながら、安定した生産を支えます。 ◎計量・包装 商品の重さや状態を確認しながら包装し、出荷できる状態に仕上げます。 ◎品質管理 商品の状態や品質を確認し、安全・安心な製品づくりにつなげます。 ◎設備の管理 機械や設備の点検、メンテナンスなどを行い、生産ラインを支えます。 工場では多くの人が協力しながら仕事を進めています。 一つの工程だけで商品が完成することはなく、 それぞれの担当が力を合わせることで商品がお客様のもとへ届けられます。 自分が携わった商品が全国のスーパーや飲食店に並び、 多くの人の食卓につながっていくことも、この仕事の大きなやりがいです。 生産農場で育てられた鶏を商品として届け、多くの人の食卓を支える仕事です。

日本ホワイトファームでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 🥚日勤中心だから働きやすい ✅農場も工場も、日勤中心の勤務（8:00〜17:00） ✅基本休日は日曜日・水曜日（農場は一部シフトあり） ✅入社直後から有給休暇を取得可能 規則正しい生活を送りやすく、プライベートの予定も立てやすい環境です。 有給休暇の平均取得日数は15日。 新入社員には入社直後から有給休暇を3日付与しています。 慣れない環境での体調不良時や自動車免許取得などにも利用されており、 安心して新生活をスタートできます。 🥚ライフステージが変わっても働きやすい ✅産休・育休取得率：女性100％／男性100％ ✅平均勤続年数：11.3年 子育てサポート企業として、厚生労働大臣認定の「プラチナくるみん」を取得しています。 多くの社員が結婚や子育てなど、ライフステージの変化を迎えながら活躍しています。 🥚福利厚生にも力を入れています ✅日本ハム持株制度や日本ハム共済など、ニッポンハムグループならではの制度も ✅借上げ社宅制度 長く安心して働けるよう、さまざまな制度や手当を整備しています。 生活面が安定すれば、仕事にも集中でき、よりよいキャリアライフが描けると考えています。 🥚こんな人と一緒に働きたい！ 日本ホワイトファームの仕事は、一人だけで完結する仕事ではありません。 農場や工場、さまざまな部署の社員が協力しながら、一つの商品をお客様へ届けています。 そのため当社では、 ◎周囲と協力しながら取り組める人 ◎ルールや約束を大切にできる人 ◎分からないことを素直に質問できる人 ◎コツコツと前向きに取り組める人 を歓迎しています。 はじめから完璧である必要はありません。 大切なのは、周囲と協力しながら前向きに取り組むことです。 命を育み、商品として届ける。 その先にある「食べる喜び」を支える仕事に、あなたも挑戦してみませんか。